Petit-déjeuner hypocalorique : 4 idées à moins de 350 calories

Un petit déjeuner hypocalorique diminue l’apport calorique et favorise la perte de poids.  Nécessitant l’avis de votre nutritionniste ou votre médecin, le petit-déjeuner hypocalorique a pour but de perdre du poids tout en évitant les carences nutritionnelles. On vous a prescrit un régime hypocalorique, mais vous ne savez pas quoi prendre au petit-déjeuner ? Retrouvez ce qui vous convient dans ces 4 exemples de petit-déjeuner à moins de 350 calories.

Le petit-déjeuner hypocalorique pour maigrir vite

Le principe du petit-déjeuner hypocalorique est d’éviter d’exploser le compteur des calories journalières dès le matin pour assurer la perte de poids rapide. Pour cela, il faut diminuer l’apport calorique, mais augmenter les apports en minéraux et vitamines.

Les essentiels pour un petit-déjeuner hypocalorique

Pour éviter la perte de performance et obtenir la force nécessaire pour affronter la journée, 5 éléments doivent composer votre petit-déjeuner :

• Une boisson healthy comme source d’hydratation afin de combler l’eau perdue durant toute la nuit. Durant un régime amaigrissant, veillez à ce votre corps soit bien hydraté et ce depuis le réveil.
• Un aliment source de glucide complexe. Le glucide complexe s’assimile lentement et permet de tenir bon jusqu’au prochain repas.
• La matière grasse pour booster votre énergie. À consommer avec modération bien sûr.
• Les aliments riches en vitamines et minéraux comme les fruits et/ou légumes pour équilibrer le petit déjeuner.
• Enfin et non des moindres, les protéines qui jouent un rôle primordial dans le maintien de la masse musculaire. Pour optimiser votre régime, optez pour les meilleures sources de protéines pour mincir.

Les recettes pour préparer un petit-déjeuner hypocalorique

À court d’idées de petit-déjeuner hypocalorique pour votre régime amincissant ? Faites-le choix parmi ces 4 propositions ci-dessous :

1. Yaourt aux corn flakes suivi d’un thé

Ce petit-déjeuner vous est suggéré pour ne pas ajouter des kilos en plus sur la balance. Il vous faudra alors :

• 1 yaourt faible en gras pour les protéines et les glucides
• 2 cuillères à soupe de corn flakes nature pour le glucide complexe et le lipide
• 3 fraises pour les vitamines et minéraux
• Le jus d’un quart de citron

Préparation :

Laver soigneusement les fraises, équeuter et couper-les en 4. Mélanger les fraises et le jus de citron dans un bol et y verser le yaourt. Dégustez votre yaourt aux corn flakes suivi d’une tasse de thé minceur.

2. Cake sans huile au chocolat suivi d’un thé minceur

Une soudaine envie de chocolat ? Concoctez ce cake au chocolat pour rester en bonne santé. Les ingrédients qui le composent fournissent toute l’énergie nécessaire pour un régime amincissant réussi.

Ingrédients pour 4 personnes :

• 250 g d’amande en poudre
• 30 gr de farine
• 50 g de chocolat noir, de préférence composé de plus de 70% de cacao
• 25 g de substitut de sucre, en poudre
• 2 œufs
• 25 g de pépite de chocolat
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 40 gr de fromage blanc 0%

Préparation :

Préchauffer le four à 180°C. Faire fondre le chocolat morcelé à la micro-onde. Battre les œufs en entier dans un bol puis verser le substitut de sucre. Ajouter la farine, l’amande, la levure, le fromage et le chocolat fondu. Remuer bien et verser petit à petit les pépites de chocolat. Étaler la pâte homogène dans une moule en silicone puis enfourner pendant 30 minutes. Laisser refroidir puis démouler et couper en morceaux. Il ne reste plus qu’à déguster le cake avec une tasse de thé minceur.

3. Salade de fruits accompagnée d’un yaourt grec

Un petit-déjeuner hypocalorique peut être frais et vous évite la carence de certains nutriments. Essayez cette salade minceur de fruits.

Ingrédients pour 4 personnes :

• 2 kiwis
• 1 pomme
• Poignée de fruits rouges
• 10 fraises
• 1 orange
• Le jus d’un citron

Préparation :

Laver tous les fruits. Peler les kiwis et l’orange. Enlever les filaments blancs de l’orange puis couper-les en quartiers. Couper également la pomme en quartiers tout en enlevant les pépins. En faire de même pour les kiwis, mais en rondelle. Équeuter et couper les fraises en 4 suivant la longueur. Mélanger le tout dans un saladier en y versant le jus de citron. Accompagnée d’un yaourt grec, cette salade de fruits est le petit déjeuner hypocalorique idéal pour mincir.

4. Tortillas aux œufs brouillés suivi d’un jus de fruits et légumes

Vous êtes plutôt salé que sucré ? Ces tortillas aux œufs brouillés sauront gâter vos papilles pour un petit-déjeuner hyperprotéiné tout en évitant la prise de poids. Manger plus de protéines peut vous aider à supprimer votre faim et votre appétit pendant des heures après avoir mangé selon des études(1,2,3), en la matière.

Ingrédients pour 4 personnes :

• 4 petites tortillas de blé
• 8 œufs
• 4 cuillères à soupe de fromage blanc 0%
• 2 avocats
• Du beurre allégé
• Un bouquet de ciboulettes
• Sel

Préparation :

Dans un bol, battre les œufs avec le fromage et du sel. Faire fondre le beurre dans une poêle et verser les œufs. Mélanger sans cesse jusqu’à l’obtention de la texture souhaitée. Éplucher et dénoyauter l’avocat. Couper-le ensuite en dé. Mélanger l’avocat en dés avec les œufs brouillés et les ciboulettes ciselées. Étaler au centre de la tortilla le mélange. Rabattre les deux bords la tortilla et c’est prêt. N’oubliez pas de vous hydrater avec un verre de jus de fruits et légumes.

Que pensez-vous des petits-déjeuners hypocaloriques ?

Sources :

https://www.fourchette-et-bikini.fr/cuisine/recettes-minceur/15-petits-dejeuners-plaisir-a-moins-de-200-calories.html?recette=2#recetteTitle

https://www.doctissimo.fr/html/nutrition/dossiers/regimes/articles/12216-regime-hypocalorique.htm

Références :

1. Blom WA, Lluch A, Stafleu A, Vinoy S, Holst JJ, Schaafsma G, Hendriks HF. Effect of a high-protein breakfast on the postprandial ghrelin response. Am J Clin Nutr. 2006 Feb;83(2):211-20.
2. Lejeune MP, Westerterp KR, Adam TC, Luscombe-Marsh ND, Westerterp-Plantenga MS. Ghrelin and glucagon-like peptide 1 concentrations, 24-h satiety, and energy and substrate metabolism during a high-protein diet and measured in a respiration chamber. Am J Clin Nutr. 2006 Jan;83(1):89-94.
3. Belza A, Ritz C, Sørensen MQ, Holst JJ, Rehfeld JF, Astrup A. Contribution of gastroenteropancreatic appetite hormones to protein-induced satiety. Am J Clin Nutr. 2013 May;97(5):980-9. doi: 10.3945/ajcn.112.047563. Epub 2013 Mar 6.