Bactérie, parasite ou un virus peuvent causer la gastro-entérite. Chez les adultes, le norovirus est souvent à l’origine de l’inflammation. Chez l’enfant, l’inflammation est due au virus nommé rotavirus.
Comment se présente la gastro-entérite ?
Les deux virus responsables de la gastro-entérite se développement principalement durant l’hiver et l’automne. Le froid renforce leur pouvoir contagieux et favorise le développement des épidémies. Hormis le norovirus et le rotavirus, d’autres virus et bactéries peuvent aussi transmettre la maladie. Les personnes qui voyagent fréquemment à l’étranger sont susceptibles de l’attraper.
Pour les personnes atteintes de la gastro-entérite, la période d’incubation dure entre 24 à 72 heures. Elle se guérit spontanément au bout de trois jours. Par contre, s’il a débuté pendant ou après un voyage à l’étranger, elle peut durer plusieurs jours. Elle est caractérisée par l’apparition des symptômes suivants :
- Diarrhée (selles liquides, semi-liquides abondantes ou plus fréquentes que d’habitudes),
- Nausées,
- Vomissements,
- Crampes abdominales,
- Douleurs musculaires,
- Fièvre légère,
- Maux de tête.
Gastro-entérite – une maladie contagieuse
Il faut souligner que la gastro-entérite est une maladie contagieuse. Le patient est particulièrement contagieux jusqu’à ce que les symptômes disparaissent. Néanmoins, il est possible que le patient demeure contagieux durant quelques semaines après la disparition des symptômes. Pour éviter la propagation du virus, il est conseillé de rester chez soi jusqu’à la disparition des symptômes. Même si les symptômes de cette maladie semblent gênants, il ne s’agit pas d‘une maladie grave. Ils peuvent disparaitre sans prendre de médicaments. Cependant, la consultation médicale est recommandée dans les cas suivants :
- La diarrhée et les selles sont fréquentes (plus de trois selles en 24 heures),
- La présence d’une trace de sang dans les selles,
- Le patient est incapable de boire et de garder les liquides qu’il a bus,
- Les symptômes ont débuté durant le voyage à l’étranger ou le retour du voyage,
- La diarrhée accompagnée d’une fièvre persiste pendant 48 heures.
La gastro-entérite nécessitant une intervention d’urgence
Comme toute autre maladie, la gastro-entérite pourra entrainer des complications plus ou moins graves. Si les symptômes s’aggravent après la consultation médicale, une intervention en urgence s’avère obligatoire. Ceci permet de limiter les impacts et d’éviter les risques de déshydratation. C’est fortement recommandé dans l’une des situations suivantes :
- Selles noires ou avec une grande quantité de sang,
- Diarrhée avec une forte douleur abdominale,
- Diarrhée, forte soif et absence d’urine pendant plus de 12 heures,
- Vomissement fréquent,
- Présence de selles ou du sang dans les vomissements,
- Etat de faiblesse, somnolence, irritabilité et confusion.
Comment traiter la gastro-entérite ?
La réhydratation et le bon choix de l’alimentation sont nécessaires dans le traitement de la gastro-entérite. Le patient devra consommer sans modération de l’eau et des liquides clairs. Pour les nourrîtes, une soupe légère peut être consommé. Si son état s’améliore, il peut consommer immédiatement des aliments solides mais mous. Une soupe épaisse à base de légume, du riz, des bananes sont conseillées. Ces aliments sont moins irritants pour le tube digestif. Certains aliments tels que les produits laitiers, les aliments gras, les boissons gazeuses, les plats épicés sont interdits. Ils peuvent aggraver les symptômes et retarder la guérison. La solution de réhydratation en vente auprès de la pharmacie est aussi recommandée dans le traitement de cette maladie.
Zoom sur les gastro-entérites d’origine parasitaire
La gastro-entérite d’origine parasitaire concerne particulièrement les pays tropicaux. Dans ces pays, l’épidémie survient tout au long de l’année. Le taux de mortalité reste élevé, notamment dans les pays en développement. Si vous envisagez un prochain voyage dans les pays tropicaux, prenez toutes les précautions nécessaires pour optimiser votre défense :
- Evitez tout contact avec de l’eau ou aliments contaminés,
- N’utilisez que de l’eau embouteillée pour boire, cuisiner et brosser les dents,
- N’utilisez l’eau du robinet que pour vous laver,
- Evitez de laver vos vêtements dans l’eau polluée,
- Lavez-vous soigneusement la main avec de l’eau savonneuse avant chaque repas,
- N’achetez pas les aliments vendus dans les kiosques de rue,
- Pelez vos fruits et légumes,
- Evitez les contacts avec une personne infectée,
- Ne consommez pas de viandes crues, poissons ou fruits de mer.
Les précautions à prendre pour prévenir la gastro-entérite
La gastro-entérite est une maladie très contagieuse. Vous pouvez l’obtenir lors du contact avec une personne malade ou un objet contaminé. Pour ne pas l’attraper, vous devez adopter des bonnes hygiènes de vie :
- Nettoyer les mains régulièrement (après avoir pris les transports en commun, après avoir éternué, avant de préparer un repas).
- Utiliser les solutions hydro-alcooliques pour éliminer les microbes transmissibles,
- Eviter le contact direct ou indirect avec les personnes infectées,
- Eviter les lieux très fréquentés comme les transports en commun, les grandes surfaces, les grands magasins,
- Aérer chaque pièce de votre maison tous les jours pendant au moins 15 minutes. Même s’il fait froid, c’est indispensable pour renouveler l’air et éviter le développement des microbes.
Sources:
https://www.passeportsante.net/fr/Maux/Problemes/Fiche.aspx?doc=gastroenterite_pm
https://www.doctissimo.fr/html/dossiers/gastro-enterite/gastro-enterite.htm