Comment vous motiver à apprécier vos flocons d’avoine au petit-déjeuner ? Lorsqu’on suite un régime amaigrissant, il semble que tout soit compliqué : le régime sport, le régime alimentaire et peut-être aussi la vie. Cependant, il est impératif de garder la motivation, mais encore ? Selon des études(1, 2), l’avoine améliore le contrôle de l’appétit et augmente la satiété. Voilà pourquoi, ces recettes vous sont présentées pour rendre votre ventre plat et plein sans kilos en trop.
Recette minceur d’avoine : à la noix de coco et aux fraises
Le but de cette recette minceur d’avoine est de vous proposer une recette facile à réaliser. Cet avoine perte de poids en pot est une recette de nuit ? Comment cela ? Nous l’avons surnommé ainsi car elle se prépare le soir, pour être appréciée le matin. Pour cela, il suffit de mélanger les ingrédients dans un bocal, les couvrir et réfrigérer jusqu’au matin. Elle réunit en plus, des ingrédients exotiques et avec beaucoup de fraîcheur pour que vous puissiez mieux profiter de votre régime amincissant.
Ingrédients :
- 1/2 tasse de flocons d’avoine coupés en acier sans gluten
- 1/3 ou 1/2 tasse de lait d’amande
- 1 c. à thé de gousses de vanille moulues ou 1/2 c. à thé d’extrait de vanille
- 2 tasses de noix de coco râpée non sucrée
- 2 c. à thé de graines de chia
- Deux cuillères à thé de sirop d’érable ou 1 datte medjool hachée
- 2 petites ou 1 grande fraise tranchée
Préparation :
Mettre tous les ingrédients dans un bocal et bien mélanger. Couvrir et mettre au réfrigérateur toute la nuit. Déguster le matin.
Recette minceur d’avoine : au chocolat blanc et framboise
Encore une fois, cette recette d’avoine de nuit privilégie l’avoine non cuite. Il s’agit d’une variante de la première recette, si vous souhaitez plus de gourmandise à votre petit-déjeuner vegan. L’avoine non cuit reposant toute une nuit augmente le taux de bon cholestérol, régule la glycémie, stimule le métabolisme et régularise le système gastro-intestinal. Les framboises, les amandes tranchées et les morceaux de chocolat blanc dans cette recette vont vous faire particulièrement aimer votre petit-déjeuner.
Ingrédients :
- 1/2 tasse de flocons d’avoine (avoine ancienne et avoine rapide)
- Demi-tasse + un peu de lait d’amande en plus
- 1 c. à table de miel
- 1/2 c. à table de morceaux de chocolat blanc (plus ou moins au goût)
- 2 c. à table de framboises
- 1 cuillère à soupe d’amandes tranchées
Préparation :
Mettre les flocons d’avoine dans un contenant muni d’un couvercle hermétique. Verser le lait et le miel, remuer pour bien enrober l’avoine de lait et de miel. Laisser reposer et réfrigérer toute la nuit. Ajouter le chocolat blanc, les framboises et les amandes. Consommer le matin.
Recette minceur d’avoine : aux carottes et à la farine d’avoine cuite au four
Ce gâteau aux carottes et à l’avoine à grains entiers vous aidera à bien commencer votre journée. Cette recette promet de combler votre dent sucrée, sans sucre ajouté qui fait souvent grossir votre tour de taille, et pas uniquement.
Ingrédients :
- 225 g de flocons d’avoine sans gluten
- Une demi-cuillerée à thé de levure chimique
- 2 cuillères à café de cannelle moulue
- 1/4 c. à thé de sel marin à grains fins
- 130 g de carottes pelées, râpées et légèrement tassées
- 625 ml de lait d’amande non sucré
- 80 ml de sirop d’érable pur
- 10 ml d’extrait de vanille pure
- 1/2 c. à thé de gingembre fraîchement râpé
- 36 g de raisins secs
- 35 g de moitiés de noix hachées
Préparation :
Préchauffer le four à 190°C et graisser légèrement plat à gratin rectangulaire de 8cm x 11cm. Dans un grand bol, mélanger les flocons d’avoine, la poudre à pâte, la cannelle, la levure et le sel.
Fouetter ensemble les carottes râpées, le lait d’amandes, le sirop d’érable, la vanille et le gingembre. Ajouter ce mélange au premier et bien mélanger uniformément.
Verser le mélange dans le plat à gratin. Appuyez sur les flocons pour que l’avoine coule dans le lait. Saupoudrer les noix et les raisins secs et presser à nouveau légèrement.
Cuire au four, à découvert, de 32 à 37 minutes, jusqu’à ce que les bords soient légèrement dorés. La texture un peu molle des flocons est normale. Laisser refroidir environ 5 à 10 minutes. Lorsque le gâteau est complètement refroidi, il est assez raffermi. Vous pouvez le trancher en carrés. Savourer.
Recette minceur d’avoine : pudding au chocolat et graines de chia
Ce pudding d’avoine va complètement vous faire oublier votre régime minceur. Les graines de chia associées au cacao cru procurent également des antioxydants sains.
Ingrédients :
- 1 petite banane mûre
- 2 c. à table de cacao brut en poudre
- Deux cuillères à table de substitut de sucre : miel ou sucre de coco
- 2 c. à table d’eau
- 1/2 tasse de flocons d’avoine
- 3 c. à table de graines de chia
- 1,5 tasses de lait de coco entier entier
Préparation :
Mélanger dans un bol jusqu’à avoir une pâte lisse : la banane, le cacao, le substitut de sucre, et l’eau. Ajouter ensuite l’avoine, les graines de chia, le lait, tout en remuant. Réfrigérer toute la nuit dans le même bol ou dans des petits bols différents.
Avant de consommer le matin, chauffer légèrement pendant 5 minutes. Déguster le pudding chaud et garni de baies pour maigrir, yaourt ou de noix hachées d’amaigrissement.
Recette minceur d’avoine : Petits gâteaux
Des petits gâteaux pour le petit-déjeuner et pendant un programme minceur ? Ne vous inquiétez pas trop : ils sont faits de chocolat sain, sans œuf, ni produits laitiers, ni gluten et pourtant remplis de fibres.
Ingrédients :
- 2,5 tasses de flocons d’avoine
- 1/4 tasse de compote de pommes
- 1/2 c. à thé de sel
- 1/2 c. à thé de cannelle
- 1/16 c. à thé de sirop d’érable pur ou de miel
- 1/2 tasse de canneberges séchées ou de cerises hachées
- 2 c. à table de son d’avoine
- 1/3 tasse d’eau, réduit de 3 c. à table
- 1/2 c. à table d’huile
- 1 cuillère à café d’extrait pur de vanille
Préparation :
Préchauffer le four à 193 °C et y placer 11 à 12 moules à cupcakes. Mélanger tous les ingrédients secs dans un grand bol et bien mélanger. Dans un autre bol, fouetter tous les ingrédients liquides. Mélanger les deux ingrédients, puis verser la pâte dans les moules à cupcakes. Cuire au four 21 minutes. Griller 3 minutes supplémentaires, puis laisser refroidir. Savourer.
Quelle recette d’avoine préférez-vous ?
Références :
- Geliebter A, Grillot CL, Aviram-Friedman R, Haq S, Yahav E, Hashim SA. Effects of oatmeal and corn flakes cereal breakfasts on satiety, gastric emptying, glucose, and appetite-related hormones. Ann Nutr Metab. 2015;66(2-3):93-103. doi: 10.1159/000365933. Epub 2015 Jan 23.
- Rebello CJ, Johnson WD, Martin CK, Xie W, O’Shea M, Kurilich A, Bordenave N, Andler S, van Klinken BJ, Chu YF, Greenway FL. Acute effect of oatmeal on subjective measures of appetite and satiety compared to a ready-to-eat breakfast cereal: a randomized crossover trial. J Am Coll Nutr. 2013;32(4):272-9. doi: 10.1080/07315724.2013.816614.