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Tacos : 3 exemples faciles pour perdre du poids

Il existe des recettes de tacos qui aident aujourd’hui à perdre du poids. En effet, il est désormais erroné de penser que ces repas mexicains ne sont que des amas de calories. On rencontre même quelques programmes minceur qui sont à base de diète aux tacos. Alliant goût et plaisir, on peut dorénavant rajouter un effet corps de rêve au tacos. Pour ce faire, découvrez quelques idées de recettes idéales pour mincir avec les tacos.

Le tacos fait perdre du poids

Le tacos est souvent associé aux junkfoods qui ne correspondent pas du tout à l’idée de maigrir. Toutefois, dans un programme perte de poids, il faut toujours se référer aux chiffres. 100g de tacos confèrent environ 220 calories.

On note avec cela quelques grammes de fibres alimentaires, une dizaine de gramme de lipide, une dizaine de grammes de protéines, moins d’un gramme de glucides et quelques touches de potassium, cholestérol et sodium. On remarque alors un taux assez élevé de calories mais qui est bien équilibré tout de même.

Cependant, le tacos constitue en lui seul une alimentation saine qui aide grandement à perdre du poids, surtout accompagné d’exercices physiques.

Recettes de tacos perte de poids

Il existe plusieurs variétés de tacos, même parmi les classiques. Ils diffèrent, pour l’essentiel, par leurs contenus. Certains ont des sauces grasses et d’autres, légères et piquantes. D’habitude, on a tendance à recommander ceux avec des sauces piquantes puisque le piment et les épices peuvent faire augmenter sans effort le métabolisme. C’est le cas, par exemple, du poivre de Cayenne est un chili particulier utilisé dans les épices tacos. En raison de son composé appelé capsaïcine, il augmenterait les niveaux de satiété et diminuerait l’apport calorique total d’après une recherche(1). Le cayenne est aussi un excellent stimulant métabolique et aide l’organisme à brûler l’excès de graisse selon des études(2,3).

Tacos light au poulet, grenade et guacamole

Cette recette tacos light est une préparation à effectuer chez-soi. Le but est de concevoir un plat hypocalorique qui ne fait pas grossir, sans pour autant délaisser les éléments nutritifs. Les graines juteuses de grenade ajoutent une saveur piquante et riche en antioxydants qui en font, un anti-inflammatoire perte de poids efficace.

Ingrédients :

  • 4 demi-poitrines de poulet désossées et sans peau
  • Spray de cuisson à l’huile d’olive extra-vierge
  • 1 cuillère à café d’assaisonnement mexicain sans sel
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 1 avocat, pelé
  • 1/2 tasse de graines de grenade
  • 1 citron vert
  • Une gousse d’ail, hachée finement
  • Huit tortillas de maïs
  • 8 cuillères à soupe d’oignon rouge tranché
  • 1 tasse de chou rouge déchiqueté
  • 8 cuillères à soupe de queso fresco émietté faible en gras

Préparation

Préchauffer la poêle du gril à feu vif. Vaporiser le poulet d’huile d’olive. Assaisonner d’assaisonnement mexicain et de sel. Griller 4-5 minutes de chaque côté. Couper en petits cubes. Dans un bol, écraser l’avocat avec une fourchette. Incorporer les graines de grenade, le jus de citron vert et l’ail haché. Répartir le poulet et le guacamole sur les tortillas de maïs. Les garnir d’oignon rouge tranché, de chou rouge râpé et de queso fresco.

Tacos de poisson

Le poisson est un excellent allié minceur. Riche en oméga-3, l’huile de poisson produit des effets qui aident le métabolisme à éliminer les tissus adipeux. Il aide ainsi à maigrir, surtout quand il est maigre. On peut parfaitement intégrer le poisson dans une recette de tacos.

Ingrédients :

  • 700 g de filets de tilapia
  • Spray de cuisson
  • 1/4 c. à thé de sel
  • Quart de cuillère à thé de poivre
  • 3 c. à soupe de yaourt nature à faible teneur en gras
  • 2 c. à soupe de jus de citron vert
  • 1 c. à soupe d’huile de sésame noir
  • Une c. à soupe de sauce soja faible en sodium
  • 2 c. à thé de gingembre frais pelé et râpé
  • 1 c. à thé de miel
  • 3 tasses de mélange de salade de chou râpée
  • 12 tortillas au maïs

Préparation :

Chauffer une poêle antiadhésive ou une poêle à griller à feu moyen. Vaporiser le poisson d’enduit végétal. Saler et poivrer. Mettre le poisson dans la poêle. Cuire de 10 à 12 minutes, en tournant une fois, jusqu’à ce que le poisson se défasse facilement à la fourchette.

Combiner le yaourt et les 5 autres ingrédients suivants avec le miel dans un petit bol, en remuant avec un fouet. Mélanger la vinaigrette et la salade de chou, en remuant pour enrober.

Répartir le poisson dans chaque tortilla. Garnir de salade de chou.

Tacos vegan

Les tacos, même s’ils sont exempts de viande, gardent toujours du goût. Ceci rend pratiquement la diète amaigrissement plus supportable. Dans ce cadre, on peut préparer des tacos végétariens. Ils sont très peu caloriques et constituent toujours une alimentation équilibrée et saine, ce qui est recherchée dans un programme minceur.

Ingrédients :

  • 2 poivrons rouges, hachés grossièrement
  • 1 oignon moyen, haché
  • Une tasse de champignons frais tranchés
  • 1 à 2 piments jalapeño, épépinés et hachés
  • Deux gousses d’ail, hachées finement
  • 2 c. à thé d’huile d’olive
  • 5 c. à thé de cumin moulu
  • 1 c. à thé d’origan séché
  • 3/4 tasse de vin blanc doux
  • 2 tasses d’épinards frais hachés
  • 1 boîte d’haricots pinto, rincés et égouttés
  • 12 tortillas de farine sans gras de 8 cm
  • 1/2 tasse de fromage feta réduit en morceaux

Préparation :

Faire sauter les 5 premiers ingrédients dans l’huile chaude dans une poêle à feu moyen-élevé pendant 5 minutes ou jusqu’à ce que les légumes soient tendres. Ajouter le cumin et l’origan. Faire sauter 2 minutes.

Incorporer le vin. Réduire le feu et laisser mijoter 10 minutes ou jusqu’à ce que le liquide soit réduit de moitié. Ajouter les haricots et cuire jusqu’à ce qu’ils soient bien chauds. Ajouter les épinards. Cuire 2 minutes ou jusqu’à ce qu’ils flétrissent. Servir dans des tortillas chaudes avec du fromage.

Consommez-vous des tacos durant votre régime minceur ?

Sources :

https://anaca3.com/blog/les-tacos-font-ils-grossir/

https://www.selection.ca/sante/maigrir/

Références :

  1. Westerterp-Plantenga MS, Smeets A, Lejeune MP. Sensory and gastrointestinal satiety effects of capsaicin on food intake. Int J Obes (Lond). 2005 Jun;29(6):682-8.
  2. Ludy MJ, Mattes RD. The effects of hedonically acceptable red pepper doses on thermogenesis and appetite. Physiol Behav. 2011 Mar 1;102(3-4):251-8. doi: 10.1016/j.physbeh.2010.11.018. Epub 2010 Nov 18.
  3. Clegg ME, Golsorkhi M, Henry CJ. Combined medium-chain triglyceride and chilli feeding increases diet-induced thermogenesis in normal-weight humans. Eur J Nutr. 2013 Sep;52(6):1579-85. doi: 10.1007/s00394-012-0463-9. Epub 2012 Nov 20.
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