Tag Archives: bienfaits de la betterave

Ces dernières années, la betterave a conquis les assiettes. Râpée, émincée ou cuit, c’est une tendance food qui pourra présente quelques dangers sur la santé. Dans quel cas la consommation de betterave est recommandée ? Est-ce qu’il faut la cuire ou la manger crue ? Quels sont les bienfaits et les dangers …

La betterave provient de l’Asie centrale et du bassin méditerranéen. Les vertus de ce légume notamment ses bienfaits médicinaux ont été détectés depuis de nombreuses années. En outre, il est composé de pigments dits bétalaïnes, de potassium et des antioxydants in vitro. Il s’agit donc d’un végétal indispensable tant pour …