La betterave provient de l’Asie centrale et du bassin méditerranéen. Les vertus de ce légume notamment ses bienfaits médicinaux ont été détectés depuis de nombreuses années. En outre, il est composé de pigments dits bétalaïnes, de potassium et des antioxydants in vitro. Il s’agit donc d’un végétal indispensable tant pour …
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