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Tag Archives: fromage

Intolérant au lactose, quel fromage pour vous ?

intolérant au lactose

Le lait fait partie de notre quotidien, dès la naissance. C’est un aliment particulièrement nutritif. Son constituant spécifique, le lactose, est un sucre susceptible de provoquer des troubles principalement digestifs, qualifiés d’intolérances. La solution n’est pas la privation radicale, mais une sélection des produits fondée sur le taux de lactose. …

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Tour d’horizon des aliments les plus caloriques

aliments les plus caloriques

La perte et la prise de poids sont des sujets d’actualité depuis toujours. Le plus souvent, nous souhaitons perdre du poids. Le principe est le suivant : pour perdre, il faut faire entrer le moins de calories possible. Mais comment et quels sont les aliments les plus caloriques ? Quels sont les …

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Pourquoi devriez-vous consommer du fromage de chèvre ?

consommer du fromage de chèvre

Le fromage de chèvre n’est pas uniquement savoureux et onctueux, il représente aussi d’innombrables bienfaits. Les Français sont de plus en plus nombreux à consommer du fromage de chèvre et cela se comprend vu les avantages que cela représente pour la santé en générale. Le fromage de chèvre est facile …

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L’importance du lait et des produits laitiers sur la santé humaine

produits laitiers

Les produits laitiers se distinguent par leur richesse en calcium. Un élément qui assure un rôle important à la contraction vasculaire, vasodilatation, fonction musculaire, transmission nerveuse, signalisation intracellulaire et sécrétion hormonale. Par rapport aux autres sources de calcium, celui présent dans le lait possède une bonne biodisponibilité. C’est pourquoi, ce …

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Le lait et les produits laitiers sont-ils mauvais pour la santé ?

produits laitiers

De nombreux livres et articles affirment que le lait et les produits laitiers ne sont pas nécessaires à une bonne santé. Certains disent même qu’ils seraient dangereux. Il existe pourtant des preuves qui montrent que le lait et les produits laitiers s’intègrent bien dans une alimentation saine. Et ce, autant …

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Tour d’horizon sur tous les bienfaits du fromage

bienfaits du fromage

Avec plus de 450 variétés en France, le fromage constitue un des aliments emblématiques de la cuisine française. Fondant, crémeux, sec, fruité ou encore persillé, chacun a une multitude de choix selon son goût. Avec un peu de pain et du vin, le fromage peut constituer la pièce maîtresse de l’apéro. …

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Les effets secondaires des produits laitiers

produits laitiers

Le lait attire beaucoup de personnes dans le monde de la nutrition. Consommé sous des formes variées comme le yaourt, le fromage ou le beurre, le lait occupe une place importante dans l’alimentation. En effet, plusieurs recettes peuvent en contenir car salés ou sucrés, les produits laitiers se trouvent au cœur …

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