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Tag Archives: le cancer

L’acrylamide : sa relation avec l’alimentation et le cancer

Ces dernières années, l’effet de la façon dont nous cuisinons les aliments sur notre corps a été mis en évidence. Par exemple, on connaissait que la friture des aliments soit plus nocive que leur ébullition ou leur cuisson. Et que les mêmes aliments peuvent être très sains ou très nocifs …

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