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Manger cru, pourquoi ?

Connu sous le nom de « raw food diet », le régime à base d’aliments crus est devenu une tendance. L’origine de ce type de régime alimentaire remonte à plus d’un siècle. Il a refait son apparition aux États-Unis dans les années 1970. Manger cru est aujourd’hui très prisés des adeptes d’une …

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