Tag Archives: pasteurisation

La conservation des aliments a une double portée : garder leur fraîcheur et empêcher les bactéries de s’y poser et par conséquent de causer d’éventuelles maladies. Chaque catégorie d’aliments a sa méthode de conservation,  car différents types de bactéries peuvent les contaminer. Les bactéries de la viande ne sont pas les …

La sève de bouleau est un élixir avec de multiples vertus. Appelée également « eau de bouleau », la sève de bouleau n’est pas à confondre avec le jus de bouleau qui lui est une décoction de feuilles de bouleau. Même s’il s’agit d’une même plante, la sève et le …