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Tag Archives: pasteurisation

Méthodes de conservation des aliments efficaces

Conservation des aliments

La conservation des aliments a une double portée : garder leur fraîcheur et empêcher les bactéries de s’y poser et par conséquent de causer d’éventuelles maladies. Chaque catégorie d’aliments a sa méthode de conservation,  car différents types de bactéries peuvent les contaminer. Les bactéries de la viande ne sont pas les …

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