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Tag Archives: poisson cru

La consommation de poisson est-elle bonne pour la santé ?

consommation de poisson

En plus de son apport en protéines, le poisson est aussi une source de fer et de vitamines. Il serait donc idéal pour notre santé. Cependant, il est aussi décrié à cause de la toxicité de ses constituants. Mais qu’en est-il réellement ? Quel est l’intérêt d’en consommer ? Est-ce qu’ils sont-ils …

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Les sushis sont-ils bons ou mauvais pour la santé ?

sushis

Le mot japonais « sushi » ne fait pas référence à du poisson mais à du riz assaisonné. Cependant, un plat de sushis présente de petites boulettes de riz très collant et gluant, garnies de légumes, de poisson cru ou d’œuf. En général, cet aliment est bon pour la santé. …

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