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Vinaigrette salade : 5 idées pour la minceur

vinaigrette salade

vinaigrette salade

Les salades sont un excellent moyen de maigrir, à condition d’y associer la bonne vinaigrette salade. En effet, certaines vinaigrettes sont trop riches en calories, en gras et en sel pour vous permettre de perdre du poids sainement. Or une salade minceur peut augmenter la consommation de légumes et de fruits, de fibres et la satiété. Aussi, il vous faut des préparations faites maisons, faciles à préparer, et qui serviront de nettoyant amaigrissant.

Vinaigrette salade de base

La vinaigrette salade de base vous est-elle encore étrangère ? Même si ce n’est pas le cas, revenir aux bases n’est pas une mauvaise chose. Des études ont démontré que le vinaigre de vin rouge peut être un suppresseur d’appétit en ralentissant la décomposition des aliments dans l’estomac, ce qui retarde la prise de l’hormone qui provoque la faim. Cette recette simple fait ainsi intervenir le vinaigre de vin rouge. L’acide acétique le composant contribue à réduire la graisse corporelle de l’organisme. En effet, selon une étude(1), il stimule le métabolisme, ralentit l’accumulation de graisse mais accélère leur brûlure. Le vinaigre n’est pas seulement excellent pour une salade savoureuse, mais aide aussi à réguler le taux de sucre dans le sang selon une recherche(2).

Si vous avez la bonne idée d’y ajouter du citron et du miel, vous aurez une vinaigrette très efficace pour la perte de poids. Pour préparer cette recette, il suffit de mélanger les ingrédients.

Ingrédients :

Vinaigrette salade crémeuse à l’ail

Cette sauce salade est tellement bon que vous pourriez en oublier votre régime amaigrissant. Cette recette peut aussi affiner votre taille grâce au vinaigre de cidre. Ce dernier est un coupe-faim, augmente le métabolisme et stoppe la rétention d’eau. À cette vinaigrette, on a ajouté l’ail, qui peut éviter les mauvais choix alimentaires, la suralimentation et promouvoir la satiété.

Ingrédients :

Mettre tous les ingrédients dans un blender et mixer pendant 30 secondes. Conserver au réfrigérateur pour un usage ultérieur. Pour le consommer, juste le mettre à température ambiante et remuer.

Vinaigrette au gingembre et au sésame et au miso

Si vous aimez les saveurs asiatiques, goûtez à cette vinaigrette. La pâte de miso hypocalorique, est en plus riche en protéines. Le vinaigre de riz, zéro calories, favorise la perte de graisse. Le gingembre, apporte du goût, du punch et détoxifie également naturellement le corps.

Ingrédients :

Mixer tous les ingrédients dans un blender à vitesse moyen-élevé pendant 30 secondes. Continuer à mixer jusqu’a consistance lisse. Conservez au réfrigérateur ce que vous ne consommez pas.

Vinaigrette de mangue et de citron vert

Cette vinaigrette sucrée et rafraîchissante vous fait d’ores et déjà saliver ? Elle donnera une saveur exotique à votre salade minceur tout en gardant vos objectifs perte de poids intacts. On y a incorporé des agrumes dont la fonction principale est de stimuler le métabolisme, et donc la perte de poids. Les mangues approvisionnent en fibres, ce qui favorise la satiété et la fait perdurer plus longtemps.

Ingrédients :

Déposer tous les ingrédients dans le blender. Mixer jusqu’à consistance lisse. Ajouter peu à peu l’huile en ne cessant pas de remuer jusqu’à homogénéité. Conserver au réfrigérateur ce que vous ne consommez pas.

Vinaigrette au yaourt grec et au fromage bleu

Si vous aimez le fromage bleu, cette vinaigrette crémeuse, acidulée et terreuse va particulièrement vous plaire. Cependant, elle a une saveur assez forte, ce qui vous oblige à bien choisir la salade que vous allez consommer avec celle-ci. Pour une vinaigrette végétarienne, optez pour de la sauce Worcestershire végétarienne.

Le yaourt grec apporte des gras et protéines saines. Pour rendre votre vinaigrette encore plus légère, préférez le yaourt grec faible en gras.

Ingrédients :

Mettre tous les ingrédients dans un bocal. Bien agiter et réfrigérer dans un bocal hermétiquement fermé. Vous pouvez entreposer dans le réfrigérateur ce que vous ne mangez pas. Si vous souhaitez avoir une vinaigrette plus consistante, mixer le tout dans un blender jusqu’à consistance lisse.

Et vous, quelle vinaigrette consommez-vous dans votre salade amaigrissement ?

Références :

  1. Kondo T, Kishi M, Fushimi T, Ugajin S, Kaga T. Vinegar intake reduces body weight, body fat mass, and serum triglyceride levels in obese Japanese subjects. Biosci Biotechnol Biochem. 2009 Aug;73(8):1837-43. Epub 2009 Aug 7.
  2. Johnston CS, Steplewska I, Long CA, Harris LN, Ryals RH. Examination of the antiglycemic properties of vinegar in healthy adults. Ann Nutr Metab. 2010;56(1):74-9. doi: 10.1159/000272133.
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