La betterave provient de l’Asie centrale et du bassin méditerranéen. Les vertus de ce légume notamment ses bienfaits médicinaux ont été détectés depuis de nombreuses années. En outre, il est composé de pigments dits bétalaïnes, de potassium et des antioxydants in vitro. Il s’agit donc d’un végétal indispensable tant pour …
Lire la suite »La betterave : son apport et ses bienfaits sur la santé
Pour avoir une alimentation saine, il est toujours conseillé de manger des fruits et des légumes tous les jours. Parmi les légumes riches en nutriments, il y a la betterave. Appartenant à la famille des Amaranthaceae, sa racine est la plus utilisée et offre de nombreux vertus aux personnes la …
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