Lentilles, haricots, fèves, soja…font partie de la famille des légumineuses ou légumes secs. Pauvres en sucres et en matières grasses, les légumes secs possèdent un apport élevé en fibres et nutriments. Hormis les bienfaits des légumes secs, elles redeviennent des aliments stars grâce à l’explosion de la tendance vegan. Facile …
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