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Tag Archives: poissons contaminés

La consommation de poisson est-elle bonne pour la santé ?

consommation de poisson

En plus de son apport en protéines, le poisson est aussi une source de fer et de vitamines. Il serait donc idéal pour notre santé. Cependant, il est aussi décrié à cause de la toxicité de ses constituants. Mais qu’en est-il réellement ? Quel est l’intérêt d’en consommer ? Est-ce qu’ils sont-ils …

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