Fitandia magazine de santé naturelle Magazine de santé naturelle consacrée aux méthodes alternatives de traitement des maladies, conseil et astuces
La glycation est une transformation des protéines organiques en une sorte de « caramel spontanée ». C’est une réaction chimique au cours de laquelle les sucres se fixent sur les protéines. Enfermées par les sucres, la cellule dans laquelle les protéines s’accumulent ne peut être libérées. De ce fait, la glycation va …
Lire la suite »La glycation : conséquences, étapes et traitements
