Ces dernières années, la betterave a conquis les assiettes. Râpée, émincée ou cuit, c’est une tendance food qui pourra présente quelques dangers sur la santé. Dans quel cas la consommation de betterave est recommandée ? Est-ce qu’il faut la cuire ou la manger crue ? Quels sont les bienfaits et les dangers …
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