Des millions de personnes contractent des maladies dues à des produits alimentaires mal préparés qu’il s’agisse de préparations contaminées ou d’un stockage incorrect. L’infection à listeria causée par la bactérie listeria monocytogenes constitue l’une de ces pathologies. Cet article se concentrera principalement sur ce qu’est la listeria, ses symptômes et ses …
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