Tag Archives: noix de cajou

Le fer fait partie des sels minéraux les plus essentiels au bon fonctionnement de l’organisme. En effet, il joue un rôle primordial dans la constitution de l’hémoglobine. Il s’agit d’une protéine qui transporte le dioxygène dans l’organisme. Le fer a aussi un rôle fondamental dans la constitution de la myoglobine, …

Les noix de cajou appartiennent à la même famille que les amandes, les pistaches et les autres oléagineux. Originaires du Brésil, ces fruits secs proviennent de l’arbre d’anacardier qui donne aussi des fruits appelés pomme de cajou. Outre son goût doux et délicieux, les noix de cajou apportent de nombreux …