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Les aliments recommandés contre le cancer et pour la chimiothérapie ?

On sait depuis toujours qu’il existe certains types d’aliments qui nous aident à combattre certaines maladies. Le cancer est une maladie est aussi agressive que.  Une fois qu’elle apparaît, il n’y a pas d’aliments contre le cancer qui nous permettent de la combattre directement.

Nous devons être clairs : aucun aliment n’est curatif. Pour les patients cancéreux, il est important de suivre le traitement médical indiqué par les professionnels, et la nourriture n’est qu’une aide pour que notre corps puisse être plus fort.

Qu’entend-on par la chimiothérapie ?

Certains aliments, communément appelés  » aliments contre le cancer « , sont bénéfiques pour préparer notre corps avant la chimiothérapie, pendant le traitement et juste après le traitement.

Comme la chimiothérapie est un traitement pharmacologique appliqué à l’intérieur du corps du patient pour tuer les cellules tumorales malignes. Elle affecte également d’autres cellules qui doivent être progressivement récupérées une fois la chimiothérapie terminée.

La chimiothérapie affecte de nombreuses cellules de notre corps, mais certaines des plus importantes sont peut-être celles de notre système immunitaire. Donc nous devons le renforcer naturellement, tout en évitant de manger des aliments qui peuvent être dangereux pour notre santé. En effet, le système immunitaire est plus faible que la normale chez ces patients.

Problèmes d’alimentation en cas de cancer

En plus d’affecter le système immunitaire, la chimiothérapie et d’autres traitements médicaux pour combattre le cancer peuvent également affecter l’alimentation du patient. Il est très fréquent que toute personne qui subit ces traitements a quelques problèmes d’alimentation.

Manque d’appétit et nausées

Le stress du traitement, le cancer lui-même et les médicaments utilisés en chimiothérapie provoquent une perte d’appétit et des nausées plus fréquentes chez le patient. Pour cette raison, il est nécessaire de rechercher des aliments sains et appétissants en même temps afin que la personne ne souffre pas de malnutrition à un moment où elle a besoin d’être plus forte que jamais.

Constipation et diarrhée

Les médicaments chimiothérapeutiques peuvent également causer des problèmes de constipation ou, au contraire, causer de graves diarrhées. Elle est très fréquente dans tous les types de cancer, mais elle peut surtout être plus grave dans un cancer qui affecte le système digestif.

 

Il est nécessaire de prendre soin de ce problème à ce stade, avec des aliments qui favorisent le transit intestinal, ou qui peuvent aider à réduire la diarrhée à un moment donné.

Vomissements

Juste après le traitement de chimiothérapie, un symptôme assez commun est le vomissement, car les médicaments sont assez forts et peuvent causer cet effet. Même si vous ne voulez rien manger après la chimiothérapie, vous devrez faire un effort par la suite pour bien manger et vous récupérer le plus tôt possible.

Sécheresse de la bouche et changements de goût

Lorsqu’un patient a un cancer de la tête ou du cou, le traitement peut endommager directement les glandes salivaires et les papilles gustatives.

Il y aura moins de salivation, donc vous aurez besoin de vous hydrater davantage. Et vous pourriez perdre l’appétit parce que vous ne ressentez pas bien les saveurs, mais il y a des aliments qui peuvent aider à le combattre comme nous le verrons plus tard.

Irritations

Les irritations du tube digestif peuvent entraîner chez le patient une incapacité à bien manger ou une perte d’appétit.

Dans la mesure du possible, il est préférable d’avoir un régime alimentaire normal. Mais dans les cas extrêmes, il est également possible de recourir à l’alimentation entérale, ou aussi à l’alimentation parentérale, en fournissant de la nourriture liquide par des tubes directement à l’estomac ou par voie intraveineuse.

Intolérances

La radiothérapie de l’abdomen peut causer une intolérance au lactose, ainsi que la prise de certains antibiotiques pouvant affecter l’estomac.

Dans ces cas, il est très simple d’apporter une solution. Il suffit d’éviter les produits laitiers contenant du lactose, et d’attendre la guérison lorsque la maladie est passée, pour revenir à une alimentation normale.

Quels aliments anticancéreux dois-je prendre pendant la chimiothérapie ?

Les meilleurs aliments contre le cancer sont ceux qui fournissent l’énergie et les nutriments nécessaires au rétablissement du patient.

Suivre un régime alimentaire équilibré pour la chimiothérapie est très important. Il faut aussi tenir compte de certains aliments pour augmenter les défenses qui sont fortement recommandées, et d’autres qui ne devraient pas être pris autant, car ils pourraient avoir des effets négatifs.

Poisson blanc

Le Poisson blanc

Le poisson blanc est un aliment de base pour les patients atteints de cancer. Ce ne sont pas des aliments contre le cancer en tant que tel. Le poisson a un apport en protéines d’excellente qualité, en acides gras oméga 3 et en beaucoup d’autres vitamines et minéraux. Par conséquent, ils sont idéaux pour la récupération après une chimiothérapie et autres traitements très agressifs.

Les aliments nutritifs et faciles à digérer doivent également faire partie de l’alimentation pendant la chimiothérapie, et les poissons sont les meilleurs. Les protéines sont plus laxistes que la viande, mais aussi plus riches en eau pour faciliter la déglutition et augmenter l’appétit.

Viandes maigres

Une autre des recommandations nutritionnelles à ce stade délicat pour le patient est la viande maigre. De volaille, de lapin et même de porc dégraissé. Il est beaucoup plus facile à digérer et plus appétissant, comme c’est le cas pour le poisson blanc.

Ce sont des aliments qui augmentent les défenses, et qui aident à récupérer après le traitement. En effet, la protéine est primordiale pour la régénération des cellules bénignes qui ont été endommagées par les médicaments de la chimio.

Aliments pour augmenter les défenses contre la chimiothérapie

Œuf

Un autre aliment anticancéreux qui ne devrait manquer dans l’alimentation d’aucun patient est l’œuf. Les experts recommandent de le prendre complètement cuit pour éviter tout problème de santé.

La protéine de l’œuf cuit est plus digestive et fournit une quantité d’acides aminés essentiels. Cette quantité  est aussi importante que celle que l’on ne trouve dans aucun autre aliment d’origine animale.

Glucides

Dans les glucides, il n’y a pas d’aliments anticancéreux qui sont miraculeux. Mais dans un repas diététique contre le cancer, la plupart des calories proviennent de ces nutriments.

Nous devrions inclure des pommes de terre bouillies, du riz, des pâtes, du pain et des céréales pour le petit déjeuner aussi naturelles que possible. Si on l’accompagne aussi d’un peu d’huile pour faciliter la déglutition et lui donner une saveur plus riche.

Huile d’olive

Huile d'olive

La seule huile qui devrait être incluse dans l’alimentation contre le cancer, et dans tout autre régime, est l’huile d’olive. C’est le plus sain, et bien sûr, c’est un bijou pour maintenir la santé du patient.

Il est préférable d’utiliser l’huile de faible acidité pour que la saveur soit plus adaptée au patient.

Fruits

Le fruit anticancer n’existe pas non plus, mais c’est un aliment qui parvient à augmenter l’appétit de tout patient. Prendre des fruits mûrs est toujours un plaisir, cuit au four ou en compote beaucoup plus appétissant.

Légumes

D’autres bons aliments contre le cancer sont les légumes qui peuvent être consommés en crème ou cuits, comme les haricots, la citrouille, la courgette, la carotte ou l’aubergine. Ce sont des légumes très tendres, à faible acidité, mélangés à d’autres ingrédients dans n’importe quel type de plat, qui enrichissent et donnent envie de plus.

Produits laitiers

Les produits laitiers sont une bonne source de protéines, mais ils ne devraient pas être une source de gras. C’est pourquoi il est recommandé de consommer des aliments sans gras contre le cancer comme le lait écrémé, les fromages et les yogourts sans gras, plus digestes et sains.

Infusions

Lorsque vous n’avez pas envie de boire de l’eau en tant que telle, les perfusions sont le salut de tout patient.

En particulier le tilleul, la mélisse et la maria luísa, aux propriétés relaxantes, sont pris beaucoup pendant le traitement de chimiothérapie et de radiothérapie. Cela permet de bien s’hydrater et profiter d’un moment un peu moins tendu.

Aliments non recommandés pendant la chimiothérapie

Viande rouge

Les meilleurs aliments contre le cancer sont toujours ceux qui sont plus légers et moins gras. Pour cette raison, il n’est pas recommandé de prendre de la viande rouge.  Ell est en effet plus difficile à digérer, au stade du traitement.

Il est préférable de laisser ce type de viande de côté jusqu’à la fin du traitement, avec une alimentation beaucoup plus légère et saine pour la chimiothérapie.

Poisson bleu

De même, les poissons gras, qui sont plus gras, sont préférables à éviter. Il pourrait être considéré comme un aliment interdit.

Il s’agit généralement de poisson et son goût peut être plus désagréable pour le patient. Ce poisson peut provoquer une perte d’appétit dans les cas les plus graves.

Impulsions

Les aliments qui sont bons contre le cancer ne correspondent pas toujours aux aliments les plus sains que nous devrions inclure dans un régime alimentaire normal. C’est le cas des légumineuses, fortement recommandées pour la santé, mais pas agréables à prendre pendant un traitement contre le cancer.

Ceci est dû à leur teneur élevée en fibres, ce qui les rend moins digestibles et moins attrayants pour le patient. Ils doivent surtout être évités en cas de diarrhée. Pourtant, vous pouvez le prendre en cas de problème de constipation.

Gras

Les graisses provenant de produits laitiers, comme le beurre, le néant, les produits laitiers entiers et même d’autres huiles moins saines que l’huile d’olive devraient être évitées. Elles augmentent le temps de digestion.

Fruits acides

Les fruits trop acides, comme les agrumes, le kiwi ou la fraise, peuvent être ennuyeux à prendre lorsqu’un patient a un type de cancer qui affecte son système digestif.

Légumes plats

Il en va de même pour les légumes acides comme les tomates ou les légumes crucifères comme le chou, le chou-fleur ou le brocoli. Ils sont plus riches en fibres et peuvent causer des flatulences.

Café et alcool

Quiconque suit un traitement pour une maladie aussi agressive que le cancer devrait cesser de consommer des substances comme le café ou l’alcool.

Cuisiner des aliments contre le cancer

La façon dont nous cuisinons les aliments est également essentielle pour améliorer la santé et le confort des patients. Pour rendre les aliments contre le cancer encore plus bénéfique et leurs propriétés intactes, il est préférable de les cuire à la vapeur, au micro-ondes ou à l’eau bouillante.

Il est préférable d’éviter les aliments frits, crus ou partiellement cuits, car ils ne sont pas agréables au toucher.

Pour les rendre plus appétissants, il est conseillé de servir des plats chauds, pas trop chauds, et de les enrichir en y ajoutant un peu d’huile d’olive crue pour les rendre plus faciles à avaler.

Ces aliments contre le cancer doivent toujours être pris avec une bonne hydratation, le plus naturel.

Sources et références

https://www.passeportsante.net/fr/Actualites/Dossiers/DossierComplexe.aspx?doc=top-dix-aliments-anti-cancer

https://www.lanutrition.fr/bien-dans-sa-sante/les-maladies/le-cancer/cancer-et-alimentation/l-alimentation-anti-cancer

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