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Les produits laitiers se distinguent par leur richesse en calcium. Un élément qui assure un rôle important à la contraction vasculaire, vasodilatation, fonction musculaire, transmission nerveuse, signalisation intracellulaire et sécrétion hormonale. Par rapport aux autres sources de calcium, celui présent dans le lait possède une bonne biodisponibilité. C’est pourquoi, ce …

Un bon choix par rapport au régime alimentaire, constitue une des principales sources de santé. En effet, les nutriments que ces aliments comportent procurent la teneur d’énergie nécessaire dont l’organisme a besoin. Parmi cela, les produits laitiers font partie intégrante des sources de calcium. Toutefois, ces produits à base de …