Tag Archives: antioxydants

La pêche est l’un des fruits populaires qu’on aime déguster pendant l’été, quand c’est la saison. Elle se trouve sur nos étals pendant le mois de juin jusqu’au mois d’août. Sucrée et désaltérante, la pêche se consomme généralement crue. Toutefois, on peut aussi le cuire et l’intégrer dans la préparation …

La goyave est un fruit qui possède de nombreux bienfaits et vertus pour la santé. La goyave ou Psidium Guajava est le fruit issu du goyavier. C’est une plante qui fait partie de la famille des Myrtacées et qui peut atteindre la taille de 3 à 6 m. Elle est …

Les fraises sont les fruits rouges les plus appréciés au monde et ce n’est pas un hasard. En effet, non seulement elles sont douces et sucrées, mais en plus elles ont un effet positif sur notre santé. Elles sont surtout connues pour leur propriété anti-inflammatoire, diurétique et dépurative. Leur plante …

Les bienfaits de la carotte sur la peau et la vision sont bien connus. Pourtant, ce ne sont pas ses seuls avantages. En effet, la carotte comporte également d’autres vertus, hélas trop méconnues mais essentielles pour l’organisme. Voilà pourquoi l’OMS classe la carotte dans le groupe d’aliments avec un « effets …

Sa douceur en bouche et sa texture croquante fait du brocoli un aliment que presque tout le monde apprécie. Facile à préparer, il améliore le goût des différents plats, notamment les préparations salées. Hormis son goût, ce légume apporte aussi de multiples bienfaits grâce à sa richesse en vitamines et …

La patate douce est un aliment aux bienfaits multiples. Elle regorge de nombreux nutriments comparés aux patates classiques. Il en existe plusieurs variétés comme la patate à la chair orange au goût sucré et celle à chair violette. Ces deux variétés possèdent des vertus incroyables. Pour en profiter, il existe …

La christophine, chayotte ou chouchou provient des régions chaudes et peu connue en France. Très souvent servis sous forme de gratin, farcie ou poêlé, les bienfaits de la christophine sont multiples. Elle recèle des vitamines, minéraux et antioxydants. Elle a également un fort pouvoir à favoriser la cicatrisation des plaies …

Le pamplemousse est utilisé depuis longtemps dans les régimes pour perdre du poids pour son pouvoir diurétique. Aujourd’hui, de nombreux chercheurs ont démontré sa capacité à prévenir le diabète. Selon le résultat d’une étude publiée dans la revue PLOS One, ce fruit aide à contrôler le diabète type 2.  Il …

Vous n’avez jamais entendu parler des antioxydants ? Eh bien, ce sont des minéraux, des vitamines et des polyphénols que l’on retrouve dans certains aliments. Ils peuvent également se présenter sous formes de compléments alimentaires. Les quelques paragraphes qui suivent expliquent leur rôle et leur effet sur l’organisme. Quelques rôles des …

La chair parfumée de la grenadille contient de nombreuses petites graines noires renfermant de nombreux nutriments. Ce petit fruit est beaucoup plus connu sous le nom de fruit de la passion. Originaire d’Amérique tropicale, il existe plusieurs raisons de manger de la grenadille. Riche en fibres, antioxydants et nombreux autres …