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Les produits laitiers se distinguent par leur richesse en calcium. Un élément qui assure un rôle important à la contraction vasculaire, vasodilatation, fonction musculaire, transmission nerveuse, signalisation intracellulaire et sécrétion hormonale. Par rapport aux autres sources de calcium, celui présent dans le lait possède une bonne biodisponibilité. C’est pourquoi, ce …

Aujourd’hui, après les progrès de la médecine et de la nutrition, de plus en plus d’intolérances à certains aliments et nutriment sont détectés. Ce qui était auparavant confondu avec d’autres types de maladies. L’intolérance au lactose est l’un des plus communs, bien qu’il y ait encore un grand nombre de recherches pour faciliter le …

Vivre constamment avec une maladie n’est jamais facile. Quoique vous fassiez et où que vous soyez, vous devez toujours faire attention à ne pas déclencher une crise. C’est d’ailleurs le quotidien des personnes souffrant de l’intolérance au lactose. A une certaine mesure, vivre avec cette maladie peut s’avérer difficile, voire …