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Faisant partie de la famille des vitamines du complexe B, la vitamine B6 est bénéfique pour le système nerveux central. Elle est aussi connue sous l’appellation de pyridoxine. Cette vitamine hydrosoluble est indispensable à l’absorption et au métabolisme des acides aminés. Elle n’est pas stockée dans le corps mais est …

Originaire de l’Orient, le fruit du jacquier ou fruit du pauvre peut peser plusieurs kilos. Les Asiatiques l’utilisent depuis des milliers d’années comme remède thérapeutique. Ce fruit en forme ovale, recouverte de petits picots, renferme une chair blanche et des graines comestibles qui ont une forte valeur nutritive. Tour d’horizon …

La prune est un fruit originaire de l’Asie, Europe et Amérique. Vous les trouverez sur les étals entre le mois de juillet et septembre. Pour bénéficier de tous les bienfaits de la prune, vous pouvez la consommer fraîche, en jus ou séchée. La prune – un fruit aux multiples vertus …

Retrouvée sous deux formes K1 et K2, la vitamine K assure un rôle important dans la santé. La vitamine K1 participe directement dans le processus de coagulation et la vitamine K2 sur la calcification. Quels sont ses rôles dans l’organisme ? Quels aliments sont les meilleures sources alimentaires de vitamine K ? …

En cuisine, l’huile d’olive connait beaucoup de succès. C’est un incontournable dans les placards. Sur la santé, on peut profiter pleinement de ses bienfaits. L’huile d’olive est bénéfique grâce à ses composants. Elle agit directement sur l’organisme pour assurer sa bonne santé. Il existe différents modes d’utilisation de cette huile …

Le fromage de chèvre n’est pas uniquement savoureux et onctueux, il représente aussi d’innombrables bienfaits. Les Français sont de plus en plus nombreux à consommer du fromage de chèvre et cela se comprend vu les avantages que cela représente pour la santé en générale. Le fromage de chèvre est facile …

L’amande possède de nombreux atouts nutritionnels permettant de préserver la forme en toute saison. Ce fruit oléagineux renferme des antioxydants, de phytostérols, de protéines et de fibres. Tous ces éléments apportent de nombreux bienfaits pour les personnes qui souffrent de surpoids, de diabète et de maladies cardiovasculaires. Découvrir les apports …

Le corps a besoin  d’être comblé en éléments nutritifs. Ces derniers sont responsables du bon fonctionnement  de l’organisme. Parmi ces éléments, on distingue les vitamines et minéraux. Il est recommandé de consommer ces éléments pour bénéficier de nombreux avantages. En cas de carence, il existe des solutions pour faire le …

La vitamine B9, communément appelée acide folique ou folate est une vitamine hydrosoluble qui assure diverses fonctionnalités de l’organisme. Elle peut également réduire des effets indésirables de certains médicaments dans le traitement du cancer. Présentation de la vitamine B9 Celle-ci appartient au groupe de la vitamine B. Elle assure notamment : L’optimisation des …

Les fraises sont les fruits rouges les plus appréciés au monde et ce n’est pas un hasard. En effet, non seulement elles sont douces et sucrées, mais en plus elles ont un effet positif sur notre santé. Elles sont surtout connues pour leur propriété anti-inflammatoire, diurétique et dépurative. Leur plante …