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Le tofu est une alternative intéressante à la viande et au poisson de par sa richesse en protéines végétales. Faible en calories et très riche en nutriments, plusieurs experts en nutrition recommandent d’en consommer régulièrement, mais avec modération. Quelles sont les principales bonnes raisons d’en manger ? Quels secrets renferme-t-il ? Comment …

Le chocolat blanc se caractérise par sa jolie teinte ivoire et son goût plus sucré et plus crémeux comparé au chocolat traditionnel. Ce produit a fait sa première apparition dans les années 1930, dans les usines Nestlé de Suisse. De quoi est composé ce type de chocolat ? Qu’est-ce qui le …

Le fromage de chèvre n’est pas uniquement savoureux et onctueux, il représente aussi d’innombrables bienfaits. Les Français sont de plus en plus nombreux à consommer du fromage de chèvre et cela se comprend vu les avantages que cela représente pour la santé en générale. Le fromage de chèvre est facile …

Le corps a besoin  d’être comblé en éléments nutritifs. Ces derniers sont responsables du bon fonctionnement  de l’organisme. Parmi ces éléments, on distingue les vitamines et minéraux. Il est recommandé de consommer ces éléments pour bénéficier de nombreux avantages. En cas de carence, il existe des solutions pour faire le …

Les produits laitiers se distinguent par leur richesse en calcium. Un élément qui assure un rôle important à la contraction vasculaire, vasodilatation, fonction musculaire, transmission nerveuse, signalisation intracellulaire et sécrétion hormonale. Par rapport aux autres sources de calcium, celui présent dans le lait possède une bonne biodisponibilité. C’est pourquoi, ce …

Le nombre des patients qui subissent une fracture osseuse augmente toujours durant l’hiver. Les routes glissantes et la pratique du ski constituent les principales causes. L’intervention en urgence pour la prise en charge de cet accident bénin se fait rapidement. Après l’intervention chirurgicale, le patient va ressentir une douleur persistante …

L’organisme humain doit réunir bon nombre d’éléments pour être en bonne santé. Le calcium fait partie des essentiels aux êtres vivants. C’est un minéral qui aide dans le bon fonctionnement des cellules de l’organisme. Faire le plein de calcium n’est pas forcément un procédé facile. Voici des conseils pour le …

Lorsqu’il s’agit de l’importance du calcium pour l’organisme, nombreux sont ceux qui pensent directement à son rôle par rapport à la santé dentaire et osseuse. Or, le calcium est encore plus important que cela. Effectivement, il entre aussi en jeu dans la santé cardiaque, dans le fonctionnement des muscles ou …

Avec plus de 450 variétés en France, le fromage constitue un des aliments emblématiques de la cuisine française. Fondant, crémeux, sec, fruité ou encore persillé, chacun a une multitude de choix selon son goût. Avec un peu de pain et du vin, le fromage peut constituer la pièce maîtresse de l’apéro. …