Recette détox : 4 recettes à essayer

Une recette détox pourrait être plus facile à suivre qu’un régime détox. Les régimes de désintoxication peuvent entraîner des sautes d’humeur, une augmentation de la consommation de sucre, des carences en nutriments et une prise de poids. Si vous ne pouvez vraiment pas supporter un tel régime quel qu’en soit la raison, vous pouvez consommer des aliments détox dans une alimentation équilibrée. Les recettes suivantes vont vous aider pour perdre du poids sainement.

Recette détox à l’houmous

Cette recette détox aux haricots vont vous aider à améliorer vos efforts en perte de poids. Dans une étude(1), les personnes soumises à un régime hypocalorique en consommant quatre portions hebdomadaires de légumineuses maigrissaient plus que celles dont les haricots étaient exclus de leur régime alimentaire. En outre, ce houmous intègre juste assez de piquant pour stimuler le métabolisme.

Ingrédients :

• 2 boîtes de pois chiches, égouttés et rincés
• Deux à trois c. à table d’eau
• 2 c. à soupe de tahini
• 1/3 tasse de sauce de bison
• 1/2 c. à thé de paprika
• 1 c. à table d’huile d’olive
• 1/4 tasse de jus de citron
• Sel et poivre, au goût

Préparation :

Mixer tous les ingrédients dans un blender jusqu’à consistance lisse. Saupoudrer du paprika. Consommer comme trempette.

Recette détox de patates douces farcies

Les patates douces gorgées de nutriments, peuvent vous aider à satisfaire votre dent sucrée, tout en favorisant la perte de poids. En outre, les patates douces favorisent également la satiété sur un long moment. En effet, une grosse patate douce contient environ 4 grammes de protéines favorisant la satiété. Essayez d’intégrer souvent les patates douces à votre alimentation.

Ingrédients :

• 4 patates douces moyennes, frottées
• 1 cuillère à soupe d’huile noix de coco
• Une cuillère à café de gros sel marin
• 113 grammes de bacon haché
• 2 poitrines de poulet désossées et sans peau, coupées en dés
• Deux tasses de bébés épinards emballés
• 1 tasse de fleurons de brocoli en bouchées
• 1/2 tasse de choux de Bruxelles déchiquetés, parés et feuilles extérieures jetées
• 1/4 cuillère à café de poivre noir

Préparation :

Préchauffer le four à 204°C. Frotter la peau des pommes de terre partout avec de l’huile de noix de coco et les tapoter avec du sel. Piquez-les plusieurs fois avec une fourchette et placez-les sur une plaque à pâtisserie bordée de papier sulfurisé. Cuire au four jusqu’à ce qu’ils soient tendres, environ 40 minutes.

Entre-temps, poêler le bacon à feu moyen-vif pendant 5 minutes. Ajouter le reste des ingrédients et poursuivre la cuisson jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit et que les légumes soient ramollis. À l’aide d’une cuillère fendue, verser la garniture dans les patates douces cuites. Servir.

Recette détox de pamplemousse brûlé au yaourt et sauce bleuets

Ce serait dommage si les agrumes notamment le pamplemousse ne sont pas de votre goût. Selon une étude(2), le simple fait de manger un demi-pamplemousse avant chaque repas peut vous aider à mincir en seulement six semaines. Dans une autre étude, il a été que l’odeur du pamplemousse, seul, suffit à activer les cellules graisseuses brunes qui brûlent les calories. Ce fruit est ainsi un efficace brûleur de graisse et suppresseur d’l’appétit. Essayez le régime pamplemousse.

Ingrédients :

• 1 gros pamplemousse
• 4 cuillères à soupe de sucre brun foncé
• 1 tasse de bleuets, frais ou congelés
• 1/4 tasse de cassonade
• Quart de tasse d’eau
• 1 cuillère à soupe de jus d’orange
• 1/2 c. à thé d’extrait de vanille
• Demi-cuillère à café de cannelle
• 2/3 tasse de yaourt grec nature sans gras

Préparation :

Préchauffer le gril du four. Préparer d’abord votre sauce aux bleuets en mélangeant les bleuets, l’eau, le jus d’orange et la cassonade dans une casserole. Faire bouillir en remuant fréquemment.  Réduire le feu à moyen-doux et ajouter la vanille et la cannelle à la sauce. Laisser mijoter encore 10 minutes ou jusqu’à ce que la sauce épaississe.

Le pamplemousse brûlé

Couper le pamplemousse en deux. Faire des incisions dans les fruits de pamplemousse.  Placer le pamplemousse dans un plat allant au four, face vers le haut. Garnir chaque moitié de pamplemousse de 2 c. à soupe de cassonade. Griller le pamplemousse, environ 5-7 minutes, jusqu’à ce qu’il bouillonne et commence à dorer. Faites attention à éviter la brûlure. Verser un filet de jus supplémentaire sur chaque portion. Garnir chaque brûlée au pamplemousse de 1/3 tasse de yaourt grec. Arroser de sauce chaude aux bleuets.

Recette détox de salade verte, oranges, betteraves et avocat

Si vous voulez vous assurer que votre organisme soit bien désintoxiqué, consommez du chou frisé et des légumes verts pour débarrasser votre corps de l’excès de cholestérol. Cette recette facilitera l’atteinte de vos objectifs perte de poids.

Ingrédients :

• 4 tasses de feuilles vertes (cardes de bette, choux frisé, roquette, épinards)
• 3 petites oranges, pelées et tranchées en rondelles
• 1 avocat, pelé, dénoyauté et coupé en dés
• Une grosse carotte, pelée et coupée en julienne
• 1 petite betterave, pelée et coupée en julienne
• 1/2 tasse de fromage féta ou de chèvre émietté
• 1/4 tasse de pepitas grillées
• 1/3 tasse de vinaigrette balsamique blanche

Préparation :

Mélanger les légumes verts, les oranges, l’avocat, les carottes, les betteraves, les pepitas et le fromage.  Arroser de la vinaigrette de façon homogène et remuer légèrement pour bien mélanger. Servir immédiatement, saupoudré d’un peu de poivre noir fraîchement concassé.

Recette détox de barres à l’avoine, banane et noix

Cette barre protéinée va vous permettre de chasser pour de bon les ballonnements et la rétention d’eau. En fait, la consommation quotidienne de ces fruits jaunes appuiera votre régime amaigrissant.

Ingrédients :

• 1 tasse de noix mélangées
• 1/2 tasse de noix de coco râpée
• 2 bananes mûres
• 3 dates
• Trois cuillères à table d’huile de noix de coco
• Une tasse de flocons d’avoine
• 1 cuillère à thé de cannelle moulue
• Noix et noix de coco hachées supplémentaires, facultatifs

Préparation :

Ajouter les ingrédients secs au robot culinaire et mélanger jusqu’à ce qu’ils soient moulus. Ajouter l’avoine et la cannelle dans un bol. Mettre de côté. Mixer maintenant les ingrédients humides jusqu’à consistance lisse et homogène. Ajouter le mélange humide au mélange sec et bien mélanger. Verser dans un moule à pain et presser. Garnir de noix hachées supplémentaires et de noix de coco. Mettre au congélateur ou au réfrigérateur.

Connaissez-vous d’autres recette détox ?

Références :

1. Crujeiras AB, Parra D, Abete I, Martínez JA. A hypocaloric diet enriched in legumes specifically mitigates lipid peroxidation in obese subjects. Free Radic Res. 2007 Apr;41(4):498-506.
2. Fujioka K, Greenway F, Sheard J, Ying Y. The effects of grapefruit on weight and insulin resistance: relationship to the metabolic syndrome. J Med Food. 2006 Spring;9(1):49-54.