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Fruits et légumes : 5 préparations pour mincir

Les fruits et légumes sont tous les deux prometteurs pour votre plan perte de poids. Meilleurs amis des régimes amincissants, les fruits et légumes sont également très bons pour la santé. Pour bénéficier des vertus de ces 2 types d’aliments pourquoi ne  pas les marier dans un seul plat ? Découvrez le mariage des fruits et des légumes à travers ces 5 préparations.

Conseils pour le mariage de fruits et légumes minceur

Il est de coutume de faire cuire les légumes aux repas et manger des fruits au dessert. Il est cependant possible de combiner les deux dans un plat. Tout comme le jus de fruit et légumes, ces plats favorisent la perte de poids à condition de faire attention aux choix des ingrédients.

Pour les légumes et fruits, privilégiez les brûleurs de graisse comme les pommes, la courgette, la tomate, l’aubergine, les agrumes et l’ananas. Ces aliments absorbent les graisses pour vous permettre de maigrir des hanches vite et bien.

Il y’a aussi les fruits et légumes minceur. Grâce à leur forte teneur en fibre ou leur faible apport en calories, ils vous aident à perdre efficacement des kilos. C’est le cas des concombres, des fraises, des framboises, des carottes, des fenouils et du melon.

En ce qui concerne la cuisson, il est conseillé de les manger cru. Manger cru pourquoi ? Tout simplement car les aliments crus font mieux maigrir.  La cuisson à la vapeur et les grillades saines sont également admis pour la perte de poids.

Préparations de plats fruit et légumes combinés pour la minceur

Inspirez-vous des préparations suivantes et laissez-vous guider par votre imagination. Tous les fruits ne se marient pas cependant pas avec les légumes et vice-versa. Ces recettes associent parfaitement les fruits et légumes pour vous permettre de déguster de bons plats tout au long de votre régime d’amaigrissement.

Salade composée

Les fruits s’intègrent facilement dans une salade. Pour votre régime amincissant, n’hésitez pas manger cette salade minceur pour maigrir.

Ingrédients :

  • 100 g de pousses d’épinard
  • 75 g de tranche d’ananas
  • 150 g de poulet
  • 50 g de feta émietté
  • 1 poignée de groseilles blanches
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • Deux cuillères à soupe de jus de citron
  • Sel, poivre au goût

Préparation :

Nettoyer et essorer les épinards. Couper en dés les ananas et le blanc de poulet. Nettoyer et éponger les groseilles. Mélanger enfin tous les ingrédients dans un saladier.

Velouté de courge aux éclats de noisettes

Marier un légume avec un fruit pour mincir reste un défi. Ce velouté remporte le défi car il est à la fois délicieux et est efficace pour la perte de poids.

Ingrédients :

  • 700 g de courge
  • 2 carottes
  • 150 ml d’eau
  • 60 ml de lait d’amende
  • 1 et demi d’une cuillère à café de Gingembre en poudre
  • 1 cuillère à soupe rasée de miel
  • 4 noisettes entières écrasées
  • Sel, poivre

Préparation :

Dans une casserole, faire bouillir l’eau de cuisson. Incorporer la courge et les carottes préalablement épluchées et coupées en morceaux. Laisser mijoter entre 10 à 15 minutes. Mixer les légumes, l’eau de cuisson et le lait d’amande jusqu’à l’obtention d’une texture épaisse et homogène. Dans un bol, verser le mélange, saler puis poivrer. Ajouter également le gingembre et le miel. Mélanger le tout puis disperser les éclats de noisette sur le dessus.

La patate douce aux mandarines

Essayez cette recette sucrée salée durant votre régime amaigrissant. Unissant un aliment à la fois peu calorique et brûle graisse, cette recette vous promet une ligne fine.

Ingrédients :

  • 800 g de patate douce
  • 1 grosse mandarine
  • 3 cuillères à soupe d’huile d’olive extra-vierge
  • Poivre
  • Sel

Préparation :

Préchauffer le four à 250°C. Laver abondamment les patates douces. Les couper ensuite en biais. Couper également la mandarine en rondelle. Tapisser la plaque à four de papier de cuisson et déposer les patates douces coupées. Assaisonner les deux faces puis arroser d’huile d’olive. Faire cuire durant 15 minutes. Retourner entre temps pour une cuisson similaire. Sortir la plaque puis déposer les tranches de mandarine sur les patates. Enfourner à nouveau mais en baissant la température à 200°C. Au bout de 10 minutes, vous pouvez sortir définitivement la préparation du four.

Brochettes de fruit et légumes

Ces délicieuses brochettes sont efficaces pour vus faire perdre du poids. Fusionnant les crevettes, le citron, les tomates et les épices, cette recette est un des meilleurs plats minceurs.

Ingrédients :

  • 200 g de crevette et 200 g d’oignon
  • 130 g de courgette
  • 100 g de laitue
  • 3/4 de tasse de tomate cerise
  • Le jus d’un citron vert
  • 4 citrons
  • 30 ml d’huile d’olive extr-vierge
  • Feuille de coriandre ciselée
  • 4 g de piment séché
  • Sel

Préparation :

Mixer le jus de citron, le piment, l’huile d’olive et la feuille de coriandre. Laisser mariner dans ce mélange les crevettes pendant 30 minutes. Couper les courgettes en rondelle et les oignons aussi en quartier. Embrocher ensuite les ingrédients sur un pic : 1 crevette+1 rondelle de courgette+1 crevette+1 oignon+ crevette+ tomate. Griller jusqu’à ce que les légumes soient bien cuits. Dresser votre assiette tapissée de laitue. Déposer les brochettes et ajouter des citrons coupés en quartier.

Jus betterave et pomme

Hydratez-vous avec ce jus pour perdre des kilos. Tant que vous préparez vous-mêmes vos jus naturels pour perdre du poids, vous serez à l’abri des sucres ajoutés toujours retrouvés dans les jus commerciaux. Si en plus, vous avez intégré des exercices de haute intensité dans votre programme perte de poids, des études(1,2,3) ont démontré que consommer quotidiennement 500 ml de jus de betterave pendant six jours a prolongé l’effort de 15 à 25% pendant l’exercice à haute intensité, ce qui représente une amélioration de 1 à 2% du rendement global.

Ingrédients :

  • 1 pomme
  • 100 g de betterave
  • 1 cuillère à café de curcuma
  • 2 gouttes de jus de citron
  • Poivre

Préparation :

Couper et épépiner la pomme en morceau. Éplucher la betterave puis couper également. Les mettre dans une centrifugeuse en ajoutant le curcuma. Verser le jus dans un verre et ajouter les gouttes de citron et le poivre. Savourez !

Aimez-vous consommer les fruits et légumes ensemble ou préférez-vous les manger séparément ?

Sources :

https://www.fourchette-et-bikini.fr/recettes/recettes-minceur/salade-brule-graisses-au-poulet-ananas-pousses-depinard-et-feta.html

https://www.cuisineaz.com/recettes/brochettes-de-crevettes-et-legumes-63599.aspx

http://www.envoleesgourmandes.com/2016/03/le-mariage-dun-legume-et-dun-fruit-de-saison/

Références :

  1. Bailey SJ, Winyard P, Vanhatalo A, Blackwell JR, Dimenna FJ, Wilkerson DP, Tarr J, Benjamin N, Jones AM. Dietary nitrate supplementation reduces the O2 cost of low-intensity exercise and enhances tolerance to high-intensity exercise in humans. J Appl Physiol (1985). 2009 Oct;107(4):1144-55. doi: 10.1152/japplphysiol.00722.2009. Epub 2009 Aug 6.
  2. Bailey SJ, Fulford J, Vanhatalo A, Winyard PG, Blackwell JR, DiMenna FJ, Wilkerson DP, Benjamin N, Jones AM. Dietary nitrate supplementation enhances muscle contractile efficiency during knee-extensor exercise in humans. J Appl Physiol (1985). 2010 Jul;109(1):135-48. doi: 10.1152/japplphysiol.00046.2010. Epub 2010 May 13.
  3. Hopkins WG, Hawley JA, Burke LM. Design and analysis of research on sport performance enhancement. Med Sci Sports Exerc. 1999 Mar;31(3):472-85.
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